ビーフンスープ

こんにちわ、かなこです。
かなり久々の投稿になってしまいました･･･

日本はあっとう間に春になったようで･･･この勢いで、すぐに夏がきてしまいそうですね。
かなりブログをサボってしまいましたので夏がくるまでに、ランカウイの情報を出来るだけ多くお届けする予定です！！
そして夏休みの旅行の参考に少しでもなればと思います。

今日はパンタイテンガーにある美味しい麺屋さんです。
この地区にはあまりローカル向けのお店は少ないのですが、ここはローカルにもツーリストにもとても人気です。
場所はサンカフェに向かって右手の道路沿いの草っパラです。

お店がたってるわけではなくトラック1台とまわりにテーブルと椅子がおいてあり
いわゆる屋台です。

ちなみにキッチンはこちら↓

トラックの荷台の部分で調理します。

メニューはビーフンスープやラクサ（お米でできた太麺と魚ベースのスープ）やクオテェオ（お米で出来た平麺）スープもあります。

こちらがビーフンスープでビーフ（ダギン）又はチキン（アヤム）からスープが選べます。
とても優しい味のスープですので朝ごはんや胃が疲れている方にはとてもお勧めです。
さらに、パンチがほしい方はテーブルにあるレッドチリ又はブラックチリペーストを入れて召し上がってください。
ローカルの方はスープの色が変わるまでチリを入れヒーヒー言いながら食べています。