この夏の人気者発表！（もう秋だよっ！）

サヨです。
皆さん、こんにちは、こんばんは。

え〜、10月になってしまいました。
お久しぶりでございます。
（毎回この挨拶。いい加減にしないと…）

今日はですね、この夏のシーズン中、特にお客様に好評だった一品のご紹介です。
その輝かしい栄光に輝いたのは！
「活けハタのから揚げ！ポン酢と紅葉おろし添え」です。

ハタは白身のお魚で割と淡白な味わいですが
味わい深く、身離れも良く、丸ごとから揚げにされたら皮までおいしく召し上がって頂けます。（ワタシは特に皮好き）

から揚げにされているのに、なぜかさっぱりといただけてしまうのはポン酢の成せるワザでしょうか。
おいしいんです〜、おいしいんですよ〜。
またこのハタも雲海山の得意技二刀流がお使い頂けます！！
半分をお刺身で、（これがまた！さっぱりしてて良いお味！）
半分をから揚げ、もしくは鉄板焼きにしたら一度に二度おいしいです！
是非、いけすで活きの良い大きめのハタを選んでこのワザを使ってくださいね。
おなかすいてきたので今日はこの辺で。

それでは、皆さん。
またお会いしましょう。