熱き友情物語

サヨです。
皆さん、こんにちはこんばんは。

突然ですけど皆さんマレー料理はお好きですか?

ワタシが感動したマレー料理があります。
アンダマンホテルの「グライハウス」にそれはありました。

当時(5年くらい前)そのグライハウスのシェフをしていた
ZABIDIさん(偉大なシェフ)はうちの大将タケさんの大親友。
タケさんがアンダマンでシェフをしていた当時から
お互い切磋琢磨し合い、ケンカし、仲直りし、を繰りかえりして
いたそうです。
ちなみにケンカの理由はいつも料理のコトだそうです。
シェフ同士のケンカです、足踏んだとかじゃないです。

一足先にタケさんが独立して雲海山を立ち上げ
ZABIDIさん(偉大なシェフ)ももちろん一国の主を目指していました。

そして!

ついにZABIDIさん(偉大なシェフ)
クアラルンプールにものごっつい素晴らしいレストランを
オープンさせたのですっ!!

じゃーん!

すごーい!!
きれーい!!
大きいー!!

彼はアンダマンにいた当時から
マレーシアで一番のマレー料理シェフとして
数々の賞やメダルを獲得していて
名実共にマレーシアなんばーわんシェフなんです!
(ケンカ友達だった親友がなんばーわんになって
ちょっと悔しいうちのタケさん…笑)


嬉しそうなシェフZABIDI

彼の料理は普通のマレー料理のイメージを
すさまじく覆してくれますっ!
こんなに洗練されたマレー料理を
ワタシはZABIDIさん(偉大なシェフ)のレストラン以外で
見たことがありません!

こんな!です。

さらに、こんな!

マレーですか、これ?!

マレーなんですよねぇ、ソースとか。

ほらほら、カレーも。おいしそっ

デザートもすてき〜っ
ちょっと和風なテイスト感じるのワタシだけ?

店内にいたっては
こんなに素敵な内装です。
うぅーすごすぎる…

シガーとワインの為のまったりスペースもアリ。

すごすぎです、ZABIDIさん(偉大なシェフ)!!

ランカウイの情報とかじゃなくてすみません、
でも、クアラルンプールに行く機会があったら
是非!足を運んでみてください。
彼の料理は美味しいんです!まじで。

webサイトはこちら
http://www.ibunda-finedine.com.my/premise.htm

熱き友情物語” に対して 6 件のコメントがあります

  1. 行きたい より:

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    せっかくKLに住んでいるのに・・・・。レストランの名前と場所がわかりません!!!記載ありますか?私の見落としでしょうか・・・・・。

  2. ヨシコ より:

    SECRET: 0
    PASS:
    サヨさん、確かに記載忘れてますよー(笑
    場所はKLのブキビンタンのプリンスコートの前にあります。
    IBUNDAという名前です!
    URLはこちら↓
    http://www.ibunda-finedine.com.my/premise.htm
    是非是非行ってみてください!

  3. SEIICHI TERADA より:

    SECRET: 0
    PASS:
    僕が想像するマレーシア料理とはかけ離れるインパクト!!
    一度は、行ってみたいと思います。ただここ数年、クアラにはトランジェットで空港内を歩いている位なので何時になることやら?
    マレーシアでもついに新型インフルエンザ確認されましたね。お互いに注意しましょう!!

  4. ぴかちゅう より:

    SECRET: 0
    PASS:
    ご無沙汰しています。お元気ですか?
    HPリニューアルもおめでとうございます。
    こちらは新型インフルエンザ対応(まさにうちの県が最初に発見されたので)で先週はほぼ毎日徹夜でした。。。
    そのような状況だったので実は放送されるのを知らなくて、何気なくテレビをつけたらまさに放送されていて、今リアルタイムでTV見ています(*^_^*)
    懐かしい皆さんの近況を知ることができて、とてもよかったです。また是非お会いしたいですと、TV写りばっちりの大将にもお伝えください(^_^)

  5. うめきち より:

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    PASS:
    放送拝見しました。
    今朝ふとテレビをつけると、どこかでお会いしたような、しないような・・・・。
    記憶をたどると98年の夏に夫婦でランカウイ島アンダマンホテルのプールサイドで大将の武林さんとすこしばかりお話しをさせていただいたことを、懐かしく思い出しました。
    とても気さくなお人柄で、あの当時色々とお話くださって、同じ大阪出身ということもあり親近感がわいたのも覚えています。いつかは独立したいとお話しされていましたが、実現されていて凄い!!と勝手に感激しております(*^_^*)
    これからのご活躍をお祈りしております。チャンスがあれば
    ぜひランカウイへ行った際にはお店へ伺いたいと思っております!

  6. サヨ より:

    SECRET: 0
    PASS:
    ぴかちゅうさん
    ご無沙汰してます。
    頂いたコメントを別の記事にコピーさせて
    そちらでお返事させていただいてます。
    新規書き込みの「グッと地球便」をご参照くださいませ。
    うめきちさん
    コメントありがとうございます。
    テレビ関連として新たに記事を作りましたので
    そちらにコメントを移動させました。
    そちらでお返事させていただいております。
    新規書き込みの「グッと地球便」を
    ご参照くださいませ。

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